Lait en vrac

J'ai vu dans les autopsies de poubelle qu'il était conseillé d'utiliser du lait en vrac plutôt que des briques de lait.
A notre échelle, s'agit-il d'acheter son lait au distributeur près du Farto ?
Si oui, est-ce que quelqu'un l'utilise ? J'aimerai savoir combien de temps on peut garder ce lait et s'il faut le bouillir avant de l'utiliser.

Oui, au Farto, ou directement à la ferme.
Par contre, comme il est cru, il ne se garde en théorie que 2 à 3 jours au frigo et il faut de préférence le faire bouillir avant consommation.
Je pense qu'une fois bouilli, il se garde encore quelques jours.
J'en achète principalement pour faire mes yaourts et faisselles.
J'avoue que j'ai toujours 1 ou 2 bouteilles de lait UHT en stock pour dépanner (béchamel, purée...).
Sinon j'ai lu qu'on pouvait congeler le lait cru mais je n'ai jamais essayé (attention à ne pas faire exploser les bouteilles dans le congélateur) !

Merci Mathilde. Nous avons une grande consommation de lait à la maison (minimum 1 litre de lait par jour et ça peut monter à plus de 3 litres les jours où on fait les yaourts).
C'est donc bien ce que je pensais : il faudrait que j'aille vraiment très régulièrement acheter du lait frais. Je vais peut-être encore continuer quelques temps avec mes briques UHT...

Les briques et bouteilles se recyclent, donc c'est déjà ça !
Même si le meilleur déchet est celui que l'on ne produit pas !
Après, réduire sa consommation de lait implique de changer ses habitudes, et ce n'est pas toujours évident, mais ça vaut le coup d'y réfléchir

Julie a écrit:Merci Mathilde. Nous avons une grande consommation de lait à la maison (minimum 1 litre de lait par jour et ça peut monter à plus de 3 litres les jours où on fait les yaourts).
C'est donc bien ce que je pensais : il faudrait que j'aille vraiment très régulièrement acheter du lait frais. Je vais peut-être encore continuer quelques temps avec mes briques UHT...

Je te confirme Julie, j'y passe très régulièrement. c'est la seule chose que j'achète quasiment en cours de semaine à part le pain. mais j'avoue que je passe devant quasiment tous les jours